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● ヨーロピアンケーキ＆アイスクリーム・ケーキバイキング ● 2004年7月1日（木）〜7月31日（土）
■こちらは No.75 こゆきさん からいただいたレポートです。 アイスクリーム６種(バニラ・チョコ・ストロベリー・抹茶・ラムレーズン・胡桃入りモカ) トッピング１２種(フルーツソースやナッツなど) ワッフル ストロベリーショートケーキ（定番のおいしさ) ブラックフォレスト(お酒がきいてます) リンザータルト(タルトというより、パウンドケーキのような食感) スイスロール(ふわふわ生地にマーマレードを巻いたもの) ストロベリータルト フルーツタルト 洋梨とアーモンドのタルト ブレッド&バターブティング レーズン&アップルクランブル モカババロア ストロベリーパンナコッタ レモンクリームタルト(こってり、濃厚です) マンゴームースケーキ ジャーマンチーズケーキ(とてもおいしそうだったのですが、１カットがとても大きくてすごいボリューム感でしたので、泣く泣く食べるのを断念・・・。) みつまめ ところてん マフィン３種 クッキー 甘味はこのくらいでしょうか。 あとは軽食ですが、だいたいいつもと同じですので説明は省かせていただきます。 今日は暑かったので、アイスクリームがおいしかったです(^^♪ バニラとクルミ入りモカしか食べていませんが・・・・。アイスも、コーン・グラス・あとはワッフルの上にも乗せてもらえます。 今回のフェアはなかなかおすすめです。ヨーロピアンケーキと、定番系ケーキが程よいバランスでしたし、お味も私的には「これはちょっと・・・・・・」というものはなく、どれもおいしくいただけました。 来月はイタリアン!こちらも気になりますね・・・。
■ ヤマダ も行ってまいりました！補足程度に書かせていただきますね。 それと、今回試しにケーキの名前を画像に焼きこんでみました。やはりジャマでしょうか……？ 私はもうちょっとアイスが盛り上がっているのかなと思っていたのですが、別ブースになっているとはいえ意外と規模は小さめで人だかりもありませんでした。確かにトッピングの種類は充実していましたが、パフェを作れるほどでもなく、ほんのちょっとだけつまらなく。フレッシュフルーツがいくつかあったら嬉しいなと思いました。 この日新しかったものというと以下のふたつくらいでしょうか。 「ヘーゼルナッツブリュレ」 …… いつもながらこちらのブリュレは非常に濃厚で美味でした！ 「アップルパイ」 …… 表面に厚い折パイを格子に重ねた伝統的なタイプ。いただきませんでした。 印象に残ったケーキについて少し。 「レモンクリームケーキ」 …… タルト台は薄く、クリームはものすごくとろみがあって柔らか。なんだかカマンベールチーズのような食感で、一瞬驚いてしまいました。酸味はかなり強め。 「ジャーマンチーズケーキ」 …… No.75 こゆきさん がボリューム感に思わず敬遠されてしまったというこちら。確かに見た目は濃厚系かと思いきや！酸味より甘味の勝った、そしてぷりっとふしぎな食感のチーズケーキでした。レーズンも隠れていたりして、なんだかプディング風。実はちょっと……期待はずれだったかも……。 「リンザータルト」 …… スパイシー。クランベリーのジャムが使われているのでしょうか。粉っぽいわけではないのですが、型にはめて仕上げたもののように口の中でしっとりほどけてゆくのが面白かったです。 いちばん気に入ったのは「ストロベリーパンナコッタ」でした。 良い悪いではないのですが、見た目の印象と実際口にしたときの食感や風味が異なるものが多いようです。そのためか、事前の期待ほどアイスとケーキを満喫！という感じにはならなかったのが少し残念でした。 とはいえ、そんなふうに感じてしまうのも常に丁寧で上質な品が並ぶマーブルラウンジだからこそ。全体としてはいつも通り、ゆったりとくつろいで満喫させていただきましたです。またきっとお邪魔させていただきます。 ■ VISITED ON …… 2004/07 ■
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