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● グルメデザートブッフェwithブリュレ＆フルーツタルト ● 2004年4月29日（祝）〜5月31日（月）
■こちらは No.113 雫さん からいただいたレポートです。 チェッカーズは初めてだったのですが、噂以上に美しいケーキが多くて、目も十分に楽しめるブッフェでした。 メニューは ・チョコレートクリームブリュレ ・パッションフルーツクリームブリュレ ・チョコレートクランチケーキ ・マルーンサプライズ（栗のケーキ） ・グリーンティーチーズケーキ ・洋梨とアーモンドのタルト ・ミックスフルーツタルト ・オレンジとローズマリームース ・カボス ・ココナッツパンナコッタ ・パイナップルジェリーストロベリーソース添え ・バニラ&チョコレートアイス ・フルーツ盛り合わせ ・クッキー各種 軽食として、ショートパスタ、ラビオリ、パスタ、ピザ、ホットサンドがありました。 どのケーキも、フルーツとくるっと巻いたチョコレートのデコレーションが華やか。お味の方も遜色なく、サービスもきびきびしていて満足でした。 個人的にオーソドックスなブリュレも食べたかったので無かったのは残念でしたが、チョコレートブリュレは大変美味しかったです。チョコレートクランチケーキも下の台がさくさくで食感がよく、リピートしました。 グリーンティーチーズケーキは、以前こちらのレポを読ませていただいて、用心のため（笑）少しずついただきましたが、確かに独特の風味でした…。ほろ苦く甘い方向で行けば、割と万人受けするお味になったかと思うのですが、うっかりほろ苦く酸っぱい方向に行ってしまったような？ 私はどちらかというと果実の酸味系が苦手なので、パッションフルーツクリームブリュレやジェリーはリピートせず、チョコ系に走ってしまいました（笑）ジェリーの方はそんなに酸味は効いていませんでしたが。 チョコ系も実はそれほど好きではないのですが、なぜかヒルトンのチョコ系とは相性がいいようです。 ミックスフルーツタルトは大きめカットの上のフルーツがごろごろこぼれ落ちてしまうゴージャスさでした。 軽食のピザやパスタも違う味の物を交互に補充してくれて、飽きずに楽しめました。 できればお腹にたまる物だけではなくて、ピクルスやグリーンサラダなども置いていただければ…と思うのですが、贅沢でしょうか。 ケーキの内容はきっと少しずつ変わるでしょうから、これからマンゴーのブリュレも出るといいですね。 以上ご報告まで。 ■次に、 No.4 Rさん からいただいたレポートと画像です。 編集の都合でわかりにくい表記になってしまって申し訳ありませんです……。
こちらのレポート、雫さんの素晴らしいレポートがありますので、自分は写真を紹介するだけのような感じなんですが（笑） 一応感想なども添えて。メニューにつきましても、雫さんの書かれているものそのままでした。日によって多少違いがあるはずですが、今回は同じものでしたね〜。 最初に目を惹いたのは、フルーツを豪華に飾り付けたプレートです。「なんだこれは！？」と見るなり思わず興奮してしまいましたが、ケーキでは無くフルーツに粉砂糖（？食べたところ甘味は感じなかったです）を振り掛けてあるようで、スイカやマンゴーなどを本当にきれいに飾ったものです。勿論食べることが出来ます。今までチェッカーズではフルーツそのままで出されたことは無かったのでちょっと驚きでした。 フェアの恩恵は、思った通りマーブルラウンジのように多数あるわけではなくて、「洋梨のタルト」「チョコレートブリュレ」「パッションフルーツのブリュレ」と３っつだけです。 それでは写真＆説明です。 [上段左端] ・・・ これがフルーツの飾り付けたプレートと言ったものです。これは一同目が釘付けになりました（笑） [上段左から2番目] ・・・ そのフルーツ類です。ライチまであります。あとスイカ、いちご、マンゴーなど。 [上段左から3番目] ・・・ 手前：クランチチョコケーキ、左奥：ミックスフルーツタルト、右：フルーツ盛り合わせ。 [上段右端] ・・・ 手前が洋梨のタルト、奥がミックスフルーツタルトです。今回のミックス〜は、パイナップルが主軸に作られていました〜。 [下段左端] ・・・ アイスクリームにフルーツとトッピングのソースをかけてパフェ風に（笑）ここに来るといつもやってしまいます。 [下段左から2番目] ・・・ グラスデザートです。チョコレートブリュレがパイナップルゼリーに隠れて見えてません・・・撮影が下手なのでスイマセンです（涙） [下段左から3番目] ・・・ ケーキ類です。手前からグリーンティチーズケーキ、クランチチョコケーキ（形が台無し）、洋梨のタルト、マルーンサプライズケーキ。 [下段右端] ・・・ これは最後に補充で出てきたタイプ違いなフルーツタルト。タルト部分にアーモンドスライスが使われています。その上のせてあるフルーツもちょっと変化。何故これを最後に出すの・・・（涙） 当然食べられませんでした。。。 ■ VISITED ON …… 2004/05 ■ |
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