 
 
|
|
| ||||
|
■ 概要 ■ ■アクセス ： JR・東急井の頭線吉祥寺駅より5分 ■住所 ： 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-7 グランデールビルB1F ■Tel ： 0422-20-1838 ■休日 ： 第三水曜 ■営業時間 ： 10:00〜23:00 （LO 22:40） ■カード ： 不可 ■席数 ： 23席 ■系列店 ： 吉祥寺北町1-5-15にテイクアウトのみのケーキ工房（11:00〜18:00） |
|
|
|
|
| |||
|
| ||||
|
|
 ■ 一般的情報など ■「ビシュエ（bucher）」は仏語で「薪」の意。確かにカウンター脇のレンガ壁などちょっと暖炉を思わせるデザインも見られたりしますが、とにかくこぢんまりした暖かな雰囲気の店内です。ご夫婦で吉祥寺に開店されて15年ほど。 コーヒー・紅茶はひとつひとつ違うカップで供されます。 ケーキは定番以外月替わりで常時12種が揃い、「いつでも作りたてを提供したい」ということで一種類につき一度に8個しか焼かないのだそうです。品切れになると近所に構える工房に追加注文。オーナーの奥様以下女性ばかりのスタッフで製造されています。栗ならフランス産、チーズならデンマーク産といったこだわりの食材を使用とのこと。ちなみに良いものをつくるにはお客様に接することが大切ということで、工房のスタッフもカフェでホールのお仕事をするのだそうです。 コーヒー、ハーブティー、焼き菓子は公式サイトよりオンラインショッピングが可能。 ■ 個人的な印象 ■ カフェやフレンチ、カレーに雑貨などなど、すてきなお店がひしめく吉祥寺東急裏の通りにあってかなりのお気に入り店です。 最近あのあたりの人通りは激しくなる一方ですが、このお店は半地下で外から視線を遮られているところも良いです。 ネルドリップのコーヒーは特にアイスがとても美味しく私好みだったのですが、近頃は紅茶ばかりいただいているような気が。カウンター席でオーナーさんの手さばきをぼんやり眺めているのも心楽しい時間です。 ケーキそのものは全体にシンプルで素朴なものが多いように感じます。価格帯は367〜420円くらいで、いずれもわりと小ぶり。こちらでいちばん好きなケーキは「トライフル」なのですが、最近はいつも品切れのときに当たってしまい、残念な思いをしています。 奥のテーブル席はフロストガラスの仕切りがあるものの、どうしてもお隣の煙が流れてくるのがちょっとつらいところです……が、居心地のよさはこの規模のお店だからこそとも思うので、仕方が無いかなと諦めています。 |
|
|
| ||
|
|
■ 体験したメニュー ■
■ 本日のキッシュとパンのプレート（日替りキッシュ） 472円（税込） 2004/04 ほかにも ・クロワッサンプレート（日替り自家製クロワッサンサンドイッチ）」 525円 ・本日のサンドイッチプレート（日替りサンドイッチ） 525円 ・オリジナルカレーディップ（カレー2種、パン） 577円 などがあり、ちょっとしたランチとしても満足の品揃えです。 そして横に3つ並べたケーキ画像ですが……す、すみません、商品名・金額と感想のメモをうっかり削除してしまいました（この頃に行ったお店やいただいたケーキ、他にもいくつかいっしょに……）。しかもブレブレなのですが、あの、ご参考程度に……。 友人2人とあれこれ選び、どれもひと口いただいたはずなのですけれども、ホイップクリームが軽めだということしか印象に残っておりませんでした。 |
|
