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■ 概要 ■ ■アクセス ： 東急東横線自由が丘駅より5分 ■住所 ： 東京都目黒区緑が丘2−25−7 自由が丘スイーツフォレスト2F スイーツの森 ■Tel ： 03-5731-6600（代） ■休日 ： なし ■営業時間 ： 10:00〜20:00 ■カード ： 不可 ■イートイン ： あり ■価格帯 ： ￥370〜￥480 ■系列店 ： Q.E.D.CLUB club house、Q.E.D.CLUB ブライダルオフィス、Q.E.D.パティスリー用賀本店、小田急百貨店新宿店、玉川タカシマヤ店他 |
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■ 一般的情報など ■ シェフの板橋恒久氏はフランスの「オテル・ド・クリヨン」内三ツ星レストランなどで修行後、恵比寿のハイクラスなフレンチレストラン「Q.E.D.CLUB」パティシエに。通常コースの最後でしか味わえない皿盛りデザート（デセール）にこだわっていらっしゃるとか。 スイーツフォレストでは看板メニューのオーダーを受けてからその場で皿に絞る「しぼりたてモンブラン」（700円）を中心に約11種が並びます。 ちなみにスイーツフォレストの2004年クリスマスフェア Happy Christmas2004 でのこちらの限定メニューは、「あつあつアップルパイ」（800円）。アップルパイとバニラアイスという最強の組み合わせ！ ■ 個人的な印象 ■ 「Q.E.D.（証明終わり）」ってなんだかかっこいい店名だなあ、と思っていました。 あちこちでとても評価の高いパティスリーですが、今回はスイーツフォレストでのイートインという環境がまず良くなかったようです。いただいたのも企画もの1点だけでしたので、現時点の私の評価は（ふだんよりいっそう）当てになさらないでください……。とても心残りなのでいつか用賀へ行ってみたいのですが、「徒歩や国産軽自動車で乗り付けるのはもってのほか。最低限タクシーで」と耳にし少々怯えてしまっていたり。そんなにも「お高い」お店なのでしょうか？ |
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■ 体験したメニュー ■ 
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■シュシュのシュー ￥400（税込） ★★☆☆☆ 2004/04 雑誌「Chou Chou」11周年のタイアップ企画で、1日40個限定販売されていたもの。11種のフルーツをトッピングした大きめのカスタードシュー。 ゆるめのカスタードクリームはバニラビーンズが効いていて美味しかったのですが、土台がシューというよりブリオッシュのような固くもっちりした素材で、私には今ひとつぴんときませんでした。フルーツもりんごのスライスや8分の1カットくらいのいちごに少しがっかり。さらに気になったのが食べにくさで、木のスプーンに紙皿という組み合わせにはいっそう悪戦苦闘させられました。 |
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